Saftiger Quarkstollen
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Zutaten (1 Portion)
- 500g Mehl
- 1 Pck. Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Fläschen Rumaroma
- 4 Tropfen Zitronenschalenaroma
- 4 Tropfen Bittermandelaroma
- 2 Eier
- 150g Gemahlene Mandeln
- 175g Zucker
- 175g Butter
- 1 Msp. Muskatblüte
- 1 Msp. Kardamonpulver
- 1 Pck. Vanillepulver
- 250g Quark
- 250g Rosinen
- 100g Zitronat, sehr fein gehackt
- 50g Butter
Nährwerte pro Portion
xxx Kcal / xx g Eiweiß / xx g Fett / xx g Kohlenhydrate
Zubereitung
Arbeitszeit ca. 20 Minuten
Ruhezeit ca. xx Minuten
Koch- & Backzeit ca. 1 Stunde
Gesamtzeit ca. 1 Stunde und 20 Minuten
- Backofen auf 250°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
- Alle Zutaten miteinander gut verkneten und in eine Stollenform geben.
Ofen auf 175°C Ober-/Unterhitze zurückschalten und den Stollen ca. 60 Minuten backen.
- Dann mit 50 g zerlassener Butter bestreichen und dick mit Puderzucker bestäuben.
- In Alufolie verpackt kann Weihnachten kommen.
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